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Mea Rosa Caramel Crème Butterbird Rum

Produktinformationen
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€7,90 *
Inhalt 180g

Preis für 100 g €4,39 *

 

Die zartschmelzende Caramel Crème Butterbird Rum verbindet feinste Caramel Crème aus besten frischen Zutaten mit einem ungereiften Butterbird Rum aus der Spreewood Destillerie. Ein Karamellcreme Geschmack, wie er köstlicher nicht sein kann.

Butterbird Rum ist, ähnlich einem Obstbrand, ungetrübt von anderen Geschmackseinflüssen. Rein, fantastisch fruchtig mit einer Nuance von Vanille. Leicht erwärmt auf einem Toast oder auf lecker Vanilleeis mit gedünsteten Früchten. So kommen die Aromen noch besse zur Geltung.

In der heimischen Küche kann die Karamell Creme auch bei der Zubereitung der Weihnachtsplätzchen verarbeitet werden. So kommt Abwechslung in die Weihnachtsbäckerei. Das Rezept Spitzbuben mit Kalamansi & Caramel finden Sie hier.

Informationen zu Karamell

Für Karamell gibt es verschiedene Schreibweisen: Karamel, Caramel oder Karamell. Je nach Temperatur verfärbt sich Karamel goldgelb bis tiefbraun und entwickelt das typische Röstaroma (Karamellgeruch). Der Röstungsgrad entscheidet über den Geschmack von süß bis bitter.

Herstellung

Traditionell wird Caramel aus Kristallzucker hergestellt, der unter ständigem Rühren trocken in einer Pfanne über Feuer erhitzt wird. Wenn der zucker beginnt zu schmelzen dauert es nur wenige Sekunden, bis der Karamell seine typisch dunkle Farbe annimmt. Um das erstarren der Masse zu verhindern, wird sie nach Erreichen des Bräunungsgrades mit kochendem Wasser abgelöscht und dadurch zu einem Sirup aufgelöst. Kristallzucker beginnt bei etwa 135°C zu schmelzen, wobei hier noch keine Verfärbung stattfindet.

Produktinformationen
Versandgewicht:320g Füllmenge:180g
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert: 1987kJ - 476Kcal |Fett: 28,4g - davon gesättigte Fettsäuren: 19,2g | Kohlenhydrate: 52,7g - davon Zucker: 52,7g | Eiweiß: 0,8g | Salz: 1,2g Zutaten:Zucker, Butter, Sahne, 2,6% Butterbird Rum (46 % vol.), 1,3% Sylter Meersalz
enthaltende Allergene:Glutenfrei, ohne Farb- und Konservierungsstoffe, enthält Laktose!
Konservierungsstoffe:Glutenfrei, ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Kühl lagern. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.
Overall Rating 5
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