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Senf

Senf

Gesunder Appetit-Anreger: Der Spreewälder Senf bereichert die moderne Küche. Die Manufakturen im Spreewald stellen immer neuere Senfvariationen her. In schonenden Verfahren werden die Senfsaaten gepresst. Das traditionsreiche Gewürz kommt  vielfältig zum Einsatz. Süße Varianten wie Holunder Honig Senf passen auch zu kreativen Desserts. Der fruchtige Honig Senf ergänzt ein Salatdressing aus Öl, Kräutern und Balsamico oder wird als Marinade für Hühnerfleisch genutzt.
Der aromatische Duft einer gemähten Sommerwiese, nach..
Der aromatische Duft einer gemähten Sommerwiese, nach Heu und Kräutern, weckt Erinnerungen bei vielen. In den Kräutergärten des Spreewaldes gedeihen Kerbel, Dill und Pfefferkraut seit Jahrhunderten. In der Küche der Wasserlandschaft kam getrockneten Kräutern eine wichtige Rolle zu - sie füllten die ..
€2,30 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €13,29 *
Der aromatische Duft einer gemähten Sommerwiese, nach Heu und Kräutern, weckt Erinnerungen bei vielen. In den Kräutergärten des Spreewaldes gedeihen Kerbel, Dill und Pfefferkraut seit Jahrhunderten. In der Küche der Wasserlandschaft kam getrockneten Kräutern eine wichtige Rolle zu - sie füllten die ..
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fruchtig süßer Ganzkornsenf mit feiner ApfelnoteFruc..
fruchtig süßer Ganzkornsenf mit feiner ApfelnoteFruchtig milder Senf, der auch Kindern Freude machen wird. Durch den intensiven Apfelgeschmack empfiehlt er sich auf´s Brot, zu Käse und im Dressings für Salate...
€2,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
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Honigsüßer, fruchtiger Senf, der zu Wildgerichten od..
Honigsüßer, fruchtiger Senf, der zu Wildgerichten oder aromatischen Soßen passt..
€2,90 *

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Honigsüßer, fruchtiger Senf, der zu Wildgerichten oder aromatischen Soßen passt..
€2,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
fruchtig-aromatische Senfspezialität mit 16% Honig..
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€2,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
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Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
fein vermahlene Konsistenz, leichte Schärfe..
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€2,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
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Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
Mittelscharfer Senf mit KnoblauchPasst zu Lamm- oder H..
Mittelscharfer Senf mit KnoblauchPasst zu Lamm- oder Hammelfleich, Nudel- und Kartoffelsalaten..
€2,10 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €12,14 *
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aromatischer mittelfscharf süßlicher BIO Senf..
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€2,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
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Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
delikater Ganzkornsenf aus zweierlei Senfkornsorten..
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€2,30 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €13,29 *
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Preis für 1 l (Füllmenge) €13,29 *
feurig scharfer BIO Senf..
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€2,30 *

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pikant und würzig..
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€2,60 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €15,03 *
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außergewöhnliche, aber sehr leckere Kombination: Him..
außergewöhnliche, aber sehr leckere Kombination: Himbeeren und Senfsaat - ohne Konservierungsstoffe Wenn fruchtige Himbeeren auf knackige Senfsaat treffen, ist das ein Geschmackserlebnis. Familie Koal aus dem Spreewald betreibt mit Herzblut eine kleine Senfmanufaktur und wird nicht müde, immer wied..
€2,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €18,35 *
außergewöhnliche, aber sehr leckere Kombination: Himbeeren und Senfsaat - ohne Konservierungsstoffe Wenn fruchtige Himbeeren auf knackige Senfsaat treffen, ist das ein Geschmackserlebnis. Familie Koal aus dem Spreewald betreibt mit Herzblut eine kleine Senfmanufaktur und wird nicht müde, immer wied..
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extrafein vermahlen, ideal zu Braten und Soßen Spree..
extrafein vermahlen, ideal zu Braten und Soßen Spreewälder Senf extra fein - der kleine, aber feine Unterschied Seit rund 3000 Jahren nutzt der Mensch die Vorzüge der Senfsaat. Heute wird Tafelsenf in unterschiedlich fein gemahlenem Grad hergestellt. Auch wenn er heute nicht mehr, wie im antiken R..
€1,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €10,98 *
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In langen Reihen gedeihen vitaminreiche Knollen auf de..
In langen Reihen gedeihen vitaminreiche Knollen auf den sonnigen Feldern rund um den Spreewald. Seit fünftausend Jahren isst der Mensch Zwiebeln, viele Jahrhunderte lang diente die Knolle als günstiges und gesundes Nahrungsmittel und half bei vielerlei Beschwerden. Die Spreewälder Senfmanufaktur kom..
€2,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €16,76 *
In langen Reihen gedeihen vitaminreiche Knollen auf den sonnigen Feldern rund um den Spreewald. Seit fünftausend Jahren isst der Mensch Zwiebeln, viele Jahrhunderte lang diente die Knolle als günstiges und gesundes Nahrungsmittel und half bei vielerlei Beschwerden. Die Spreewälder Senfmanufaktur kom..
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Würzige Aromen aus der Mittelmeerküche vereint mit S..
Würzige Aromen aus der Mittelmeerküche vereint mit Spreewälder Senf Mit pikantem Eigengeschmack sorgen Kapern traditionell in der Mittelmeerküche für den nötigen Pfiff. Die Blütenknospen des Kapernstrauches ergänzen sich mit den aromatischen Senfsaaten unseres Spreewälder Senfes zu einer pikanten M..
€2,90 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €18,35 *
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Weihnachtssenf – ein außergewöhnlicher Genuss für..
Weihnachtssenf – ein außergewöhnlicher Genuss für die Festtage Weihnachten ist die Zeit der ganz besonderen kulinarischen Erlebnisse! Verlockende Düfte aus der Küche durchziehen das Haus, geprägt von weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke oder Anis. Dass diese Geschmacksrichtungen nicht nur P..
€2,80 *

Preis für 1 l (Füllmenge) €16,18 *
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Gelb, schwarz, braun - Senfsamen bringen Farbe ins Glas

Ob traditionell oder extravagant: Ihren Spreewälder Senf kaufen Sie günsig im Online Shop der Spreewaldkiste. Wir liefern Ihnen die kostbare Würzpaste nach Hause - so kommt unsere Küchentradition auch außerhalb des Urlaubs auf Ihren Tisch.


Verschiedene Senfsorten bestimmen die Schärfe des fertigen Produktes. Sie werden nach der Farbe der Senfsaat bezeichnet: Die schärfsten Saaten sind braun, weißer Senf hingegen eher mild. In ihrem Inneren sind allerdings alle Senfsaaten gelb, die Farbe der Schalen bestimmt dennoch sowohl Schärfe als auch Farbton der fertigen Würzpaste.

Seit Jahrhunderten sagt man dem Senf heilsame Kräfte nach. Nicht nur zur Bratwurst ist die würzige Paste heute unverzichtbar. Im Spreewald gehören Senfkörner in den Sud, in dem die klassischen Spreewald Gurken eingelegt werden. Die Sauce zum Fisch erhält ihre besondere Geschmacksnote durch aromatischen Senf. Doch achten Sie darauf, den Senf nicht stark zu erhitzen, dies schadet den Inhaltsstoffen. Von der Hitzeempfindlichkeit abgesehen, sind den Einsatzmöglichkeiten in der eigenen Küche kaum Grenzen gesetzt.

Bereits die Chinesen nutzten den Samen der Senfpflanze als Heilmittel. Griechen und Römer wussten die förderliche Wirkung auf Durchblutung und Verdauung zu schätzen, und mit den Soldaten des antiken Kaiserreiches kam der Senf nach Nord- und Mitteleuropa. Hier ergänzte er den Meerrettich, beide zusammen waren die einzigen Gewürze, die weniger wohlhabenden Menschen zur Verfügung standen.

Im Spreewald wuchs der Senf bestens auf den Äckern der Lausitz. Bis heute verarbeiten die traditionellen Manufakturen die kleinen Körnchen mit den wertvollen Inhaltsstoffen. Kochen Sie zu Hause wie im Spreewald Urlaub: Die Spreewaldkiste liefert Ihnen den echten Spreewälder Senf günstig und zuverlässig direkt nach Hause.

Entdecken Sie die große Auswahl an Senfsorten in unserem Onlineshop.

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